蘇州市常熟蔬菜冷鏈物流

近年來(lái)，蔬菜的產(chǎn)銷(xiāo)、品質(zhì)保證成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。而冷鏈物流的興起，為蔬菜行業(yè)輸送了動(dòng)力。作為江蘇省市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)良的縣市之一，常熟市的蔬菜冷鏈物流冷鏈物流運(yùn)輸也得到了迅速發(fā)展。

一、冷鏈物流的必要性

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和市場(chǎng)多元化的不斷推進(jìn)，蔬菜在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的分級(jí)、選種、采摘、整裝、集中加工等環(huán)節(jié)日趨規(guī)范化。符合產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜需要在冷庫(kù)中存儲(chǔ)，保持低溫、低濕、低氧的狀態(tài)，避免快速衰敗。而運(yùn)輸環(huán)節(jié)則是整個(gè)冷鏈物流流程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是常規(guī)環(huán)境下蔬菜采摘后的新鮮度、色澤、口感等品質(zhì)容易流失，運(yùn)輸過(guò)程中常常碰到商品現(xiàn)場(chǎng)損壞、溫度波動(dòng)、空間擁擠等問(wèn)題。因此，道路冷鏈物流運(yùn)輸是時(shí)下保證蔬菜質(zhì)量與數(shù)量穩(wěn)定供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)。

二、常熟市的蔬菜冷鏈物流情況

常熟市在2016年建立了常熟蔬菜物流園，該物流園占地面積46萬(wàn)多平方米，是目前國(guó)內(nèi)十大現(xiàn)代菜市場(chǎng)之一，被稱(chēng)為“江南菜籃子”。在該物流園內(nèi)，有許多蔬菜市場(chǎng)、冷庫(kù)等固定資源，而且整個(gè)園區(qū)內(nèi)的管理也較為規(guī)范，可以為蔬菜的冷鏈物流提供有力保障。

常熟市蔬菜冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r遠(yuǎn)沒(méi)停留在園區(qū)的建立上，而且更多的是針對(duì)城鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)合作社進(jìn)行定制化改造，為之輸送需求型的冷鏈運(yùn)輸方案。這樣，不僅保證了廣大消費(fèi)者的新鮮口感之外，還大幅度提高了當(dāng)?shù)厥卟顺隹诘谋戎?。而且，冷鏈物流更是貫徹了產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)，也提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入水平。蔬菜生產(chǎn)合作社與冷鏈物流聯(lián)合引領(lǐng)農(nóng)村物流風(fēng)潮。

三、存在的問(wèn)題及展望

常熟市的蔬菜冷鏈物流雖然發(fā)展趨勢(shì)良好，但也尚存在一些短板。其中一些運(yùn)輸企業(yè)未能掌握運(yùn)輸技能，或難以理解蔬菜的特殊性、生長(zhǎng)期和標(biāo)準(zhǔn)。除此以外，運(yùn)營(yíng)成本、遭遇惡劣天氣，以及冷鏈物流信息化等因素都對(duì)運(yùn)輸效率造成一定的影響。

隨著互聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流的逐步融合，業(yè)內(nèi)人士還有很多盼頭。例如，運(yùn)輸企業(yè)可以實(shí)施智能化、信息化運(yùn)輸方案，核心便是采用互聯(lián)網(wǎng)量化冷鏈信息，從而使蔬菜冷鏈物流的環(huán)節(jié)消耗和運(yùn)輸效率都大幅度提升。

綜合來(lái)看，常熟市蔬菜冷鏈物流發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，在固定資源方面、配套設(shè)施方面具備優(yōu)勢(shì)。而則需要進(jìn)一步提高運(yùn)輸技能，大力實(shí)施集成，以期冷鏈物流更全面更深入地服務(wù)于當(dāng)?shù)氐氖卟松a(chǎn)和消費(fèi)需求。