蘇州市張家港乳制品冷鏈運輸

近年來，隨著人們生活水平的提高，乳制品的消費量越來越大。而乳制品的生產(chǎn)需要苛刻的溫度和濕度條件，一旦溫度控制失誤，容易引起細菌滋生，從而影響食品質(zhì)量和食品安全。因此，乳制品冷鏈運輸顯得尤為重要。

作為江蘇省重要的乳制品生產(chǎn)基地之一，蘇州市張家港以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的冷鏈物流服務(wù)被譽為“中國牛奶之都”。為了保障良好的產(chǎn)品質(zhì)量和消費者的健康，張家港從生產(chǎn)到運輸全程實行嚴格的冷鏈控制。

首先，張家港的乳制品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中嚴格掌控溫度和濕度。生產(chǎn)過程中，設(shè)備會產(chǎn)生一定的熱量，所以要進行內(nèi)部降溫，以保持生產(chǎn)車間內(nèi)溫度的恒定。同時，對于生產(chǎn)出來的乳制品，必須在低溫下儲存和運輸，以保持其新鮮度和營養(yǎng)成分。

其次，乳制品的冷鏈運輸需要合適的車輛和專業(yè)的物流團隊。張家港的物流團隊每天都會接收生產(chǎn)企業(yè)發(fā)來的乳制品，使用專業(yè)車輛運輸至目的地。在運輸過程中，物流團隊會實行溫度監(jiān)測器監(jiān)測溫度，確保在運輸過程中溫度保持在適宜的范圍內(nèi)。此外，物流團隊還需要做好生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、批次號等信息的追蹤和記錄，以保障商品溯源和召回的安全。

最后，要重視乳制品的存儲和分銷。冷鏈運輸后如果仍不注意儲存和分銷，就會對乳制品的質(zhì)量和安全產(chǎn)生不良影響。對此，張家港的超市、零售店、餐廳等銷售終端也都設(shè)置了適當?shù)臏囟日{(diào)控值和儲存要求，以保證乳制品在產(chǎn)品生命周期內(nèi)始終保持良好的品質(zhì)和安全。

總之，張家港的乳制品冷鏈運輸體系得到了廣泛認可。經(jīng)過多年的實踐和改進，這個體系在牛奶、酸奶、奶粉、乳酸菌飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)和運輸中發(fā)揮了重要作用，并為消費者提供了放心、安全的產(chǎn)品，同時也推動了乳制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。